En un sartén pon a sofreír el tomate picado, cebolla, y pimentón en juliana, la habichuela y el ajo el color y un poquito de aceite y le echas la salchicha y el chorizo carmeleño.

Luego de que ya el guiso este échale el arroz para que cosa sabor junto con el guiso luego le pones agua y lo dejas que hierva y cuando este secando ponle el queso costeño en trozos.

Pica el pepino en tajadas y la lechuga en torsos grandecitos y el tomate en rodajas, y la cebolla blanca en rodajas luego de que ya tengas esto listo le echas el jugo de limón y lo revuelves.

Pica el chorizo carmeleño y lo echas a freír.

El aguacate lo pelas y le echas una pizca de sal.

Y luego de que todo este listo lo puedes servir a tu manera y decorar como más te guste.