Potaje bomba

Name: Potaje bomba
Yield: 6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 Pimientos verdes; 1 Cebolla grande; 4 dientes Ajo; 1 Tomate grande y maduro o un chorreon de tomate triturado; Aceite de oliva; Sal y Un poco de Pimienta, una hoja de laurel, un clavo,una pastillita de avecrem y una cucharadita o dos de pimenton de la vera; 3/4 kg Garbanzos en remojo; 2 Zanahorias grandes; 1/4 kg Judias verdes redondas; 1 Manojo Espinacas; 1/2 col pequeñita; 1/2 kg Magro de jamón de cerdo; 1 Trozo Tocino fresco; 1 Trozo Panceta salada; 1 chorizo; 1 Muslo de pollo; 2 o 3 Patatas

luiselpirata @cook1_Luiselpirata

España

Delicioso potaje de garbanzo con espinacas ,ideal para calentar el cuerpo en el frio del invierno

Potaje bomba

luiselpirata @cook1_Luiselpirata

España

Delicioso potaje de garbanzo con espinacas ,ideal para calentar el cuerpo en el frio del invierno

Guardada

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Ingredientes

75 minutos

6 raciones

2Pimientos verdes
1Cebolla grande
4 dientesAjo
1Tomate grande y maduro o un chorreon de tomate triturado
Aceite de oliva
Sal y Un poco de Pimienta, una hoja de laurel, un clavo,una pastillita de avecrem y una cucharadita o dos de pimenton de la vera
3/4 kgGarbanzos en remojo
2 Zanahorias grandes
1/4 kg Judias verdes redondas
1 ManojoEspinacas
1/2col pequeñita
1/2 kgMagro de jamón de cerdo
1 TrozoTocino fresco
1 TrozoPanceta salada
1chorizo
1 Muslo de pollo
2 o 3 Patatas

Guardada

Paso a paso

75 minutos

1

Poner los garbanzos en remejo el día anterior.
2

Hacemos un sofrito con la cebolla, el pimiento, 2 dientes de ajo y el tomate y salpimentamos. Una vez hecho el sofrito, lo sacamos ,lo pasamos por la batidora y lo reservamos.
3

Introducimos en la olla , los garbanzos, toda la carne, las judías verdes limpias y cortadas por la mitad y las zanahorias, añado también el laurel, el clavo, el avecrem ,el pimentón de la vera y cubro de agua todo.Y añado el sofrito batido.
4

Yo lo pongo en la olla exprés 3/4 de hora para que los garbanzos y la carne me queden blandos y no se deshaga nada . Según la olla pues más tiempo o menos tiempo.