Pastel de papas con acelga
Desde niña como éste pastel que hacía mi mamá y me gusta más que el de carne.
Pastel de papas con acelga
Desde niña como éste pastel que hacía mi mamá y me gusta más que el de carne.
Paso a paso
- 1
Hervir papas con sal gruesa, para hacer un puré con manteca, pimienta y nuez moscada, que quede un tanto sequito.
- 2
Hervir la acelga, sin las pencas, con sal gruesa, escurrir y picar.
- 3
En un poco de aceite, freír la cebolla picada con un toque de sal, el ají y casi al final, el ajo picado, hasta que todo quede transparente.
- 4
Agregar la acelga y remover un poco todo. Retirar del fuego y condimentar con sal y pimienta, a gusto
- 5
Colocar en una fuente una base de puré, distribuyéndolo con una cuchara pasada por agua, luego la acelga reservada, los huevos duros cortados y el queso mantecoso a gusto.
- 6
Y por último, otra capa de puré. Colocarle queso rallado arriba, con trocitos de manteca y gratinar.
Recetas similares
-
Pastel de papas Pastel de papas
El pastel de papas me gusta hacerlo como lo hacía mi mamá, con sus recetas es una forma de sentirla cerca💞
-
Pastel de papas con verdura Pastel de papas con verdura
Nunca supe, si esta receta la invento mi mamá ( porque siempre cuidaba mucho el dinero) o alguien se la enseñó, cuando digo que hice este rico plato, me preguntan como se hace, así que creo fue un invento suyo con ingredientes econonomicos y que nunca faltan en nuestra casa. Como es tan sabroso, les gustará a quienes no son amantes de la verdura y cuando no tenemos o no podemos comer carne, viene de diez, como ya les dije, económica, sabrosa y fácil, si, con anterioridad tenemos hervida la verdura ( no fue mi caso) hice todo desde cero. Entonces aquí este rico pastel para ustedes.
-
Pastel de papa y acelga 🥬 Pastel de papa y acelga 🥬
Se vinieron las noches donde se nos antojan platos más calentitos y aprovechando un hermoso atado de #acelga que compré salió este delicioso pastel que tiene la gran ventaja de poder déjalo preparado con anticipación o bien adelantar algunos pasos como tener la acelga ya lista. Esta es una versión adaptada a mi gusto de una receta que compartió mi mamá @MAR_TRIZ hace unos días.
-
Pastel de papas Pastel de papas
Lo hacía mi suegra y mi mamá. Es una mezcla de las 2 recetas.
-
-
Pastel de papas y carne Pastel de papas y carne
Pastel de papas y carne picada. Tradicional y hogareño 💜
-
Pastel de papa Pastel de papa
El Pastel de papa de mi mamá es una receta que se hacia muy seguido en casa cuando era pequeña. Es uno de esos platos que nos remontan a los sabores de la infancia. Sin duda el sabor de mamá es único. Esta es de #lasrecetasdemama
-
Pastel de papas facilísimo Pastel de papas facilísimo
Después de probar muchas combinaciones, esta receta me resultó la más práctica y rica. Espero que la disfruten!
-
Pastel de papas Pastel de papas
Uno de mis platos preferidos, otra vez un viaje a la infancia, como mi mamá lo preparaba
-
-
Pastel de papas con carne picada Pastel de papas con carne picada
Esta comida deliciosa la hacía mi mamá cuando era chica. Ahora la hago para mi novio, le encanta!
-
Pastel de Papas DULCE Pastel de Papas DULCE
Receta de mi abuela, luego de mi mamá y ahora mía! Me encanta 💖
Más recetas
Comentarios