Mini Cheesecake de frutos rojos

Catalina Manassi
Catalina Manassi @cook_6781152

Mini Cheesecake de futos rojos

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Mini Cheesecake de futos rojos
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Ingredientes

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  1. 233 grmascarpone
  2. 50 grcrema
  3. 60 grazúcar
  4. 1 cdafécula de maíz
  5. c/nExtracto de vainilla
  6. 2huevos
  7. Masa sable
  8. Frutos rojos

Paso a paso

  1. 1

    Primero realizar una masa sable para la base, estirarla en un molde pequeño sobre la base y llevar a horno 180 grados por 5 minutos o hasta que esté dorado.

  2. 2

    Mezclar el queso con el azúcar la crema la fécula de maíz y los huevos.

  3. 3

    Una vez incorporado todo verter sobre la base sable.

  4. 4

    Llevar a un horno 160 grados por 30 minutos a baño maría. Luego dejarla enfriar dentro del horno sin abrirlo.

  5. 5

    Enfriar en la heladera y decorarla con frutos rojos.
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