Verduras variadas con bechamel y parmesano

Name: Verduras variadas con bechamel y parmesano
Cuisine: españolas
Ingredients: 500 gr. verduras variadas(brécol, coliflor, zanahoria); 1/2 litro leche semidesnatada; 1/2 taza queso parmesano; 2 cda harina de trigo; 3 cucharadas aceite de girasol; sal

Ángeles Medina @cook_4472862

Salamanca

Verduras variadas con bechamel y parmesano

Ángeles Medina @cook_4472862

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Ingredientes

500 gr.verduras variadas(brécol, coliflor, zanahoria)
1/2 litroleche semidesnatada
1/2 tazaqueso parmesano
2 cdaharina de trigo
3 cucharadasaceite de girasol
sal

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Paso a paso

1

Cocemos las verduras según la indicación de la bolsa.
2

Preparamos la bechamel, en una cacerola pondremos el aceite, una vez caliente añadimos las cdas de harina, movemos bien y una vez doradita añadimos la leche. Agitamos bien para que se integren los ingredientes, añadimos sal, nuez moscada y dejamos que haga un hervor.
3

Se ponen las verduras en una fuente de horno y bañamos con la salsa bechamel, cubrimos con queso parmesano y gratinamos unos minutos.
4

Dejamos reposar unos minutos antes de servir.