Bruschetta con corona de huevo frito

Las bruschetas son un antipasti muy popular que básicamente son tostadas con topping de tomates aliñados u otro tipo de vegetales.Nada mejor que empezar el día con un buen desayuno y este sin duda es uno potente. Esta es una versión mía adaptada para desayunar que sin duda nos a conquistado. #calendario2025 #CocinaItaliana
Bruschetta con corona de huevo frito
Las bruschetas son un antipasti muy popular que básicamente son tostadas con topping de tomates aliñados u otro tipo de vegetales.Nada mejor que empezar el día con un buen desayuno y este sin duda es uno potente. Esta es una versión mía adaptada para desayunar que sin duda nos a conquistado. #calendario2025 #CocinaItaliana
Paso a paso
- 1
Tostar el pan y mientras cortar muy fino las verduras del picadillo. Mezcla todo con las especias y el jugo de limón y reserva. En una sartén con un poco de aceite fríe las lonchas de jamón York. Sobre las tostadas restregadas con un diente de ajo reparte el picadillo y seguido pon las lonchas de jamón York.
- 2
Desmiga el feta por encima y fríe de dos en dos los huevos. Corona cada tostada con los huevos y disfruta. ¡Buen provecho!
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