Pavo al curry
😋😋https://youtube.com/@Cocinaconfini?si=T0L_SUtEIhzoyS80
Pavo al curry
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Paso a paso
- 1
Marcamos los filetes por ambas caras y reservamos, picamos la cebolla en dados laminamos los ajos.. añadimos la cebolla a la sartén donde hemos marcado el pavo y los ajos salteamos
- 2
Rallamos un trocito de jengibre y lo añadimos a la sartén, añadimos el curry salteamos, y le incorporamos el tomate triturado y dejamos que reduzca, añadimos la leche evaporada y un poquito de cúrcuma al gusto, hervimos unos minutos añadimos sal y pimienta
- 3
Pasamos la salsa al vaso de la batidora trituramos volvemos a añadirla al perol y le incorporamos el pavo cocinamos todo por 15 minutos a fuego bajo
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