Pan lactal integral

Name: Pan lactal integral
Yield: 1 pan
Cuisine: argentinas
Ingredients: 300 gr harina integral; 8 gr levadura seca; 1 cucharada azúcar; 1 cucharadita sal; 1 taza leche (250 ml); 2-3 cucharadas aceite; 1 huevo; Opcional: puñado de msemillas de girasol

Chechu Garona @Chechu_garona

Me base en la receta de Paulina cocina

Pan lactal integral

Chechu Garona @Chechu_garona

Me base en la receta de Paulina cocina

Guardada

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Ingredientes

90 min aprox

1 pan

300 grharina integral
8 grlevadura seca
1 cucharadaazúcar
1 cucharaditasal
1 tazaleche (250 ml)
2-3 cucharadasaceite
1huevo
Opcional: puñado de msemillas de girasol

Guardada

Paso a paso

90 min aprox

1

Poner en un bowl: harina + sal.
Mezclar
2

Hacer un hueco en el medio y agregar:
La leche tibia+ el azúcar+ la levadura.
Mezclar lo del centro (son tocar la harina de los bordes) y dejar fermentar. (10-20 min)
3

Agregar el aceite y el huevo (las semillas también). Mezclar todo
4

Queda una masa súper húmeda.
5

Dejar reposar 30-40 min aprox.
Hasta que duplique su tamaño
6

Poner en un molde aceitado y dejar duplicar tamaño una vez más.
7

Cocinar en un horno precalentado durante 30-40 minutos aprox. Hasta que esté doradito
8

Y listo! ¡A disfrutar!
9

Ideal para hacer sándwich o tostadas para el desayuno 🤤