Conejo a las especias
Soqui Xaire @cook_4660315
Paso a paso
- 1
Majar en un mortero todas las especias y hierbas aromáticas
- 2
Untar el conejo con las especias abierto por la mitad y dejarlo macerar dos horas
- 3
Poner el horno a 180 grados
- 4
Colocar el conejo en una fuente de asar añadir el caldo y el vino
- 5
Asar y dar la vuelta a mitad de cocción
- 6
Para la guarnición
- 7
En una sartén con aceite de oliva freír a fuego lento los champiñones los espárragos los ajetes las setas
- 8
Cuando este dorado el conejo trocearlo y servir acompañado de la guarnición
- 9
Como se muestra en la foto
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Soqui Xaire le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/2277351
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Matambrito de cerdo con especias Matambrito de cerdo con especias
Super rico y muy fácil de hacer
-
Conejo a la cazadora al disco Conejo a la cazadora al disco
Mi esposa Alejandra es muy "adicta" a este plato en cada lugar que lo ofrecen, así que un día decidí hacerle tributo a ella con mi receta,,,,, salió RECHUPETE!!!#cocina criolla
-
Cordero pascual a las finas hierbas Cordero pascual a las finas hierbas
#RetoSemanaSanta Hace años viví la Semana Santa en un monasterio de las monjas de Belén y la Asunción de María, que se conocen como Cartujas. El Jueves Santo, después de la liturgia del día, celebraron una cena en comunidad (son ermitañas y, salvo los domingos al mediodía, comen en soledad), en la que la superiora distribuyó el pan (un pan amasado por ellas, delicioso) y sirvieron un cordero cocido en cacerola y adobado con hierbas. Hoy decidí hacer el cordero pascual de un modo similar. Y salió delicioso.
-
Anchoa a las finas hierbas Anchoa a las finas hierbas
Me quedó una buena cucharada de hierbas frescas recién picadas (recta de tartar) y decidí usarlas en la anchoa a la plancha. -
Pollo a las hierbas con hortalizas Pollo a las hierbas con hortalizas
ricoooooo sano y rápido
-
Picante de pollo a mi manera Picante de pollo a mi manera
Es un plato delicioso y lo hice en poco tiempo.
-
-
Wok de pollo y cerdo a la mostaza con mini galets Wok de pollo y cerdo a la mostaza con mini galets
estrenando cacharro nuevo , lamento no tener jengibre pero como la cocina es un arte , siempre hay en casa cosas ingredientes para crear -
Anchoa a las brasas perfumada con perejil, jengibre y ají Anchoa a las brasas perfumada con perejil, jengibre y ají
La cocción del pescado a las brasas no es complicada y además resulta delicioso. Hay que elegir filetes con piel (y sus escamas), de algún pescado de carne firme. En este caso, anchoa de banco que, además, tiene la ventaja de ser muy rico en omega. -
Conejo a las siete especias Conejo a las siete especias
#CookFriday ¡Qué me ha gustado a mi la iniciativa esta del cookfriday! Muy original. Así que, ¡receta al canto! Este conejo con tantas especias es una auténtica fiesta al paladar. Les invito a probarlo. Lo he acompañado de cuscús, que con la salsita pega mucho. Les dejo aquí la elaboración en vídeo: https://youtu.be/42BaNpT0k8E
-
Conejo en salsa de especias Conejo en salsa de especias
Esta receta la vi por primera vez en el canal de Orielos Kitchen dedicado a la cocina sin lactosa (muuuuy recomendable). La he hecho en la forma original y cambiando algunas especias, moviéndome entre la cocina árabe y la hindú. Elegid la que más os guste, pero por favor, haced la receta. No os vais a arrepentir :)
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/2277351
Comentarios