Sopa de tomate, pepas de girasol y bocate de berenjena
Es una riquísima sopa en un día otoñal perfecto mi receta, pero sacada de un libro de mi mama, sin leche, una cosa súper natural y acompañada por unos bocaditos de berenjena, que más se puede pedir acompañado por un te verde con limón.
Sopa de tomate, pepas de girasol y bocate de berenjena
Es una riquísima sopa en un día otoñal perfecto mi receta, pero sacada de un libro de mi mama, sin leche, una cosa súper natural y acompañada por unos bocaditos de berenjena, que más se puede pedir acompañado por un te verde con limón.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cocinamos los tomates que ya previamente estaban cortados y les agregamos las especias, oliva y las pepas de girasol, no lleva nada más para no parecer una salsa.
- 2
Mixar con agua mientras sofreímos los bocati en un sartén con salsa de soja las mila de berenjena de ayer trozadas (deje 2 a mano) ver receta.
- 3
Luego mixamos el tomate pepas y demás condimentos y agregamos un par de bocatis a la sopa.
- 4
Y lista la sopa a disfrutar ponemos algunos y los otros los comemos con mostaza.
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