Terciopelo Rojo de mi cumple

Name: Terciopelo Rojo de mi cumple
Yield: 8 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 300 g harina; 350 ml leche; 375 g azúcar; 1 1/2 cdas jugo de limón; 1 cda vainilla; 2 cdas polvo de hornear; 1 pizca sal; 175 g mantequilla pomada; 2-3 cdas pintura vegetal roja; 1 cda bicarbonato; 3 cdas cocoa; 3 huevos; 2 cdas vinagre

lenny @cook_1102490

MEXICO

Delicioso pastel preparado para mi, por mi amiga Sandra por mi cumpleaños. También se le llama Red Velvet.

Terciopelo Rojo de mi cumple

lenny @cook_1102490

MEXICO

Delicioso pastel preparado para mi, por mi amiga Sandra por mi cumpleaños. También se le llama Red Velvet.

Guardada

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Ingredientes

75 minutos

8 raciones

300 gharina
350 mlleche
375 gazúcar
1 1/2 cdasjugo de limón
1 cdavainilla
2 cdaspolvo de hornear
1 pizcasal
175 gmantequilla pomada
2-3 cdaspintura vegetal roja
1 cdabicarbonato
3 cdascocoa
3huevos
2 cdasvinagre

Guardada

Paso a paso

75 minutos

1

Batimos la mantequilla con el azúcar.
2

Añadir la vainilla y los huevos uno a uno sin parar de batir unos minutos.
3

En un recipiente ponemos la leche, el limón y el colorante. Mezclamos y reservamos.
4

Por separado en otro recipiente, vamos a cernir todos los secos incluyendo la cocoa, más no el bicarbonato y reservamos.
5

A la mezcla anterior vamos añadiendo los secos.
6

Alternando con los líquido.
7

Integramos el bicarbonato al vinagre y lo añadimos a la mezcla anterior procurando esté todo bien mezclado.
8

En un molde enharinado y engrasado, vertemos la mezcla y horneamos a 180°C por una hora o antes si está listo.
9

Decorar al gusto.