Hojaldre de Vigilia con setas y arándanos!
Ideal para disfrutar en Semana Santa!!
Hojaldre de Vigilia con setas y arándanos!
Ideal para disfrutar en Semana Santa!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Mise en place:
- 2
Picar el ajo y la cebolla pequeño. Sofreír, cuando esté transparente añadir las setas previamente cortadas en tiras y sofreír a fuego suave.
- 3
Añadir las aceitunas cortadas por mitad, los pimientos muy cortaditos y los arándanos. Apagar el fuego y reservar.
- 4
Extender 1 tapa de hojaldre sobre la bandeja del horno y pincharla con 1 tenedor. Pintar con el huevo batido por los bordes y poner nuestro relleno en el centro repartiendo bien la mezcla sin llegar a tocar los bordes pintados, cubrimos conm el queso rallado.
- 5
Ahora pondremos encima la segunda tapa de hojaldre y la pintaremos completamente con el huevo. En el centro haremos un corte pequeñito en forma de cruz, para permitir que respire y hornee bien sin estallar.
- 6
Llevamos al horno hasta que veamos que toma un lindo color dorado.
- 7
Y ya podemos disfrutar de una maravillosa empanada de hojaldre plena de sabores, sana y muy fácil de hacer!!!
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