Ensalada de atún con aguacate 2
Otra ensalada de atún en la que las calorías y grasas saturadas de la clásica mayonesa se sustituye por la grasa sana del aguacate. El apio le da una textura crujiente que acompaña perfecto el sabor incentivado con cebollín y jitomate deshidratado. Además queda lista en cinco minutos. #saludable #DASH
Ensalada de atún con aguacate 2
Otra ensalada de atún en la que las calorías y grasas saturadas de la clásica mayonesa se sustituye por la grasa sana del aguacate. El apio le da una textura crujiente que acompaña perfecto el sabor incentivado con cebollín y jitomate deshidratado. Además queda lista en cinco minutos. #saludable #DASH
Paso a paso
- 1
Preparar los ingredientes. Machacar el aguacate en un tazón. Agregar el jugo de limón y el chile seco y mezclar bien.
- 2
Partir los jitomates en cubos pequeños. Agregar a la mezcla de aguacate junto con el apio y el cebollín. Revolver bien. Si no tienes cebollín, puedes sustituirlo por un poco de cebolla picada.
- 3
Incorporar el atún y mezclar hasta que se forme una pasta tersa. Sazonar con sal y pimienta al gusto. Servir sobre hojas de lechuga, con galletas o como relleno para sándwiches.
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