Rosca de Pascua fácil sin amasado

graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗
graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗 @gramar09
Bs.As-Argentina

Recordando mi pan dulce navideño sin amasado, dije porque no probar la Rosca de pascua evitando ese paso que a veces se torna algo pesado elaborarlo, así que di unos ajustes a los ingredientes, hice la prueba y salió realmente divina!!
Aquí tiene el enlace para crema pastelera:
https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/4649171-crema-pastelera-para-la-rosca-de-pascua-o-reyes?via=sidebar-recipes

https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/491603

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Ingredientes

60 minutos
6 raciones
  1. 10 glevadura fresca
  2. 75 ccleche tibia
  3. 150 gharina 0000 o de repostería
  4. 40 gmanteca o mantequilla
  5. 40 gazúcar impalpable
  6. 1huevo
  7. ralladura de 1/2 naranja
  8. ralladura de 1/2  limón
  9. 1 cda.miel
  10. 1/2cdta. esencia de vainilla
  11. 1cdta. cognac (optativo)
  12. crema pastelera (dejo el enlace)
  13. ----Para decorar como te guste:
  14. azúcar grana
  15. chips
  16. confites

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    En un recipiente colocar la levadura con 2 cucharadas. de harina, la miel, la leche tibia, disolver bien y tapar, hasta que espume.

  2. 2

    En otro recipiente colocar la manteca pomada con el azúcar impalpable y batir hasta que se forme una crema. Incorporar el huevo, mezclar. Agregar la harina, la esencia, el cognac, la ralladura de naranja y por último la espuma de levadura unir todo bien con espátula, queda una masa algo chirle.

  3. 3

    Utilicé un molde de 20 cm de diámetro para ésta cantidad (los descartables, además quería saber si daba el mismo resultado que amasando, por eso la hice chica). Colocar por cucharadas en cantidades parejas y luego emparejar por encima. Tapar y dejar levar de 1 a 1 hora y media.

  4. 4

    Se levó perfectamente hermosa! La llevé a horno precalentado a 170° 15 minutos, la retiré y apliqué la crema pastelera para horno, y la llevé a cocción ente 5 y 10 minutos más (depende de tu horno).https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/4649171-crema-pastelera-para-la-rosca-de-pascua-o-reyes?via=sidebar-recipes

  5. 5

    Retirar y dejar enfriar, decorar a gusto, salió muy esponjosa, aireada y deliciosa, cuando la corte subo la foto de su interior para que la vean.

  6. 6

    Lo prometido, así de esponjosa y muy rica, recién cortada :)

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Escrita por

graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗
Bs.As-Argentina
Me gusta cocinar, principalmente recetas sencillas y prácticas. 😍😍😍Mis videos https://www.youtube.com/@LasdeliciasdeGra y Mi Blog https://lasdeliciasdegra.com/ los espero 😍😍Espero que les gusten, para mi la mayor emoción es ver sus comentarios y las fotos cuando hacen alguna de mis recetas , lo agradezco de corazón❤️❤️❤️. Cariños 😘😘https://www.instagram.com/gramar09/ también @lasdeliciasdegrahttps://www.youtube.com/channel/UCZseyZSGA15MINc1K1-ej1Q 🙏🏻suscribite
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