Coliflor al horno, gratinado

Name: Coliflor al horno, gratinado
Yield: 4 porc
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 coliflor mediano; 2 cucharadas manteca; 1 cucharada aceite de oliva; 1/2 cucharadita sal y pimienta; 3 huevos; 2 cucharadas pan rallado; 200 gr queso rallado o también puede mozzarella; 1 cucharadita especias

graciela_gauna.🌹 @gracielagauna

Buenos Aires, Buenos Aires C.F., Argentina

#delantalglobal2024
#recetasconcoliflor

Coliflor al horno, gratinado

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Ingredientes

1:30 hs

4 porc

1coliflor mediano
2 cucharadasmanteca
1 cucharadaaceite de oliva
1/2 cucharaditasal y pimienta
3huevos
2 cucharadaspan rallado
200 grqueso rallado o también puede mozzarella
1 cucharaditaespecias

Guardada

Paso a paso

1:30 hs

1

En un bowl agregar agua con un poco de sal, incorporar la coliflor y dejar reposar por 5 minutos
2

Sacar del agua y extraer los arbolitos, llevar a una bandeja con la manteca y aceite de oliva, llevar a horno fuerte por 25 minutos
3

Mezclar de vez en cuando para que se cocine parejo y quede tierno, salpimentar a gusto
4

Mezclar los huevos e incorporar a la fuente y espolvorear con el pan rallado y llevar nuevamente al horno por 20 minutos
5

Incorporar el queso o mozzarella rallada, dejar gratinar y listo
6

Ideal para acompañar una carne o simplemente solo