Mezclamos en cuenco la mantequilla y el azúcar. Removemos hasta que se mezclen muy bien.

Mezclando los ingredientes e incorporamos el huevo y mezclamos de nuevo. Cuando empiece a endurecer un poco es que ya está lista.

En una bandeja de horno colocamos papel de hornear.
Con la masa vamos haciendo bolitas y colocándolas en la bandeja separadas entre ellas, una vez hechas todas las bolitas la aplastamos con un tenedor (un poquito nada más).

Metemos las galletas en el horno a 180© unos 15 minutos.
Cuando el tiempo termine la sacamos y la dejamos que se enfríen.