Budín de acelga y avena (proteico)

Name: Budín de acelga y avena (proteico)
Cuisine: argentinas
Ingredients: 4 huevos; 200 g acelga o espinaca hervida; 7 cucharadas avena; 1/2 taza de leche descremada; 1 cebolla; 1 zanahoria rallada; C/n semillas de chía; C/n Sal a gusto

Cesar @cesar_cocina

Rio Gallegos

Budín de acelga y avena (proteico)

Guardada

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Ingredientes

4huevos
200 gacelga o espinaca hervida
7 cucharadasavena
1/2 tazade leche descremada
1cebolla
1zanahoria rallada
C/nsemillas de chía
C/nSal a gusto

Guardada

Paso a paso

1

Picamos la cebolla y la doramos un poco mientras en un bowl colocamos el huevo, la leche y batimos un poco
2

Agregamos las verduras y un poco de semillas de chía tostadas (para tostarlas un poquito en un sartén pones las semillas sin aceite ni nada, cuando ves que empiezan a saltar las semillas apagas el fuego y listo) mezclamos todo
3

Tenía papel manteca y le puse sino tenés no pasa nada aceitas la budinera y agregas la preparación, llevamos a horno medio hasta que se cocine el huevo
4

Cocinado el huevo apagas el horno y lo dejas 10 minutos adentro del horno luego lo sacas desmoldas y a disfrutar😉😋
5

Opcional le podes poner un poco de queso rallado para un gustito más rico 😉