Garbanzos con espinacas en olla lenta
Llega el tiempo de cuchara. Tenía ganas de hacer este potaje. Está hecho en olla lenta. Buenísimoo!!
En el libro ponía 10 horas de cocinado, pero yo lo hice en 6h, y de verdad, llegaba con menos.
La marca de los garbanzos es "el maragato"
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Garbanzos con espinacas en olla lenta
Llega el tiempo de cuchara. Tenía ganas de hacer este potaje. Está hecho en olla lenta. Buenísimoo!!
En el libro ponía 10 horas de cocinado, pero yo lo hice en 6h, y de verdad, llegaba con menos.
La marca de los garbanzos es "el maragato"
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Paso a paso
- 1
Ponemos en la olla los garbanzos hidratados y escurridos
- 2
Encima ponemos la cebolla picada, la zanahoria entera y los dos dientes de ajo enteros, junto la hoja de laurel.
- 3
Cubrimos con agua (2 dedos por encima de los garbanzos), echamos sal al gusto y cocinamos 6 horas a temperatura alta.
- 4
1 hora antes de apagar añadimos las espinacas.
- 5
Hacemos un refrito con el diente de ajo, el aceite, el pimentón y la salsa de tomate.
- 6
Retiramos la zanahoria y los dientes de ajo y los pasamos por la batidora.
- 7
Echamos en la olla el batido de zanahoria y el refrito y dejamos acabar la cocción.
- 8
Apagamos y echamos los huevos troceados.
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