Sopa de Mallorca
El erizo nutritivo 🦔 @el_erizo_nutritivo
Paso a paso
- 1
Pica finamente, mejor con un robot de cocina, la cebolla, los ajos, la zanahoria, el pimiento y la patata. Sofríe la mezcla en la cazuela con un par de cucharadas de aceite y la sobrasada, unos cinco minutos.
- 2
Cubre con agua, añade las pastillas de caldo y cuece durante unos 25 minutos
- 3
Pica el repollo y añádelo a la cazuela. Añade agua si fuera necesario y cuece durante diez minutos más. Sirve
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