Mi casita de jengibre!! Con mucho chocolate,glasé y mucho color!!🧑‍🎄🧑‍🎄🎄🎄🎁🎇🎇

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Lo Más Rico Y Dulce De ver Y Lu...
Lo Más Rico Y Dulce De ver Y Lu... @lapasteleriadever
Tanti Córdoba

Está casita ya es habitual que la haga,es una tradición en mi familia,cambiamos el diseño,y lo más lindo es que participan todos!! Nos divertimos y nos emociona a la vez.

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Ingredientes

2 dias
50 comensales
  1. 2 kilosy 1/2 Masa de jengibre
  2. 500 grsGlasé
  3. 500 grsChocolate cobertura
  4. 500 grsPasta ballina
  5. ISO malta cantidad necesaria (para vidrios)
  6. 400 grsmás de masa de jengibre para galletitas de adornos
  7. Colorantes vegetales varios
  8. Azúcar impalpable (decorar)
  9. Papel manteca
  10. Luz para adentro de la casa

Paso a paso

2 dias
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    La explicación de como se hace la masa de jengibre se encuentra en mi recetario.

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    La masa una vez lista se encuentra debe reposar con film 24 horas en heladera.

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    Luego cortar las partes no olvidar la base(donde van a ir la casita pegada) no olvidar debes hacer un molde de cartón.cplocar las partes y ponerlas arriba de papel manteca.

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    Hornear en horno precalentado a 180 grados aproximadamente 25,30 minutos dependiendo de cada horno,una vez lista,enfriarlas sobre rejilla.

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    Luego bañar todas las piezas con chocolate,dejar secar,luego con ISO malta realizar las ventanas.

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    Después preparar glasé,debe tener cuerpo y comenzar a pegar la casita,debes ayudarte con cosas hasta secar,luego hacer muñecos,alusivos con pasta teñidos y decorar como más te guste,yo elige también hacer más galletitas,decorarlas con tu imaginación y pegarlas alrededor, también antes de colocar el techo se le pueden colocar luces,y listo puede servirte de gran atracción para tu mesa navideña!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

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Lo Más Rico Y Dulce De ver Y Lu...
Tanti Córdoba
me encanta la pastelería,podría cocinar todo el día!!!!lo lindo es que a mis hijas también le apasiona lo mismo!!! se viene próximamente canal de YouTube...
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