Galletas navideñas 🎄🎅🏼 con glasé real

🌸 Carolita 🌸
🌸 Carolita 🌸 @carolita
Alicante, Valencia, España

La verdad no iba a subirla pero más haya de la estética que seguro es práctica, ayer esta comunidad me ayudo con sus consejos y están riquísimas aunque depende de quien las mire están hermosas jajajaja y RICAS!

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Ingredientes

6 hs
20 galletas
  1. 1huevo
  2. 125 grmanteca
  3. 60 grazúcar glas
  4. 250harina 0000
  5. 1 cucharaditavainilla
  6. Pizcasal
  7. 1 cucharadacacao amargo
  8. Glasé
  9. 30’gr de clara
  10. 230azúcar glas
  11. Gotaslimón

Paso a paso

6 hs
  1. 1

    Puse en un bowl manteca y azúcar para una crema y luego acreguebel huevo queda como cortado agregamos la vainilla y mezclamos suavemente

  2. 2

    Agregamos la harina y cacao (este es solo para oscurecer las galles) armamos un bollo y a la heladera una hora en film.

  3. 3

    Estiramos entre film, con eñ cortante que tengas las armamos y ponemos 15 minutos en freezer. Cocine 11 minutos en 180 grados.

  4. 4

    Glasé: ponemos la clara batimos a nieve en agregamos azúcar glas y usamos con color o blanco. Para que quede fluido ahregamosngotas de limón y listo! Una vez fría a decorar!

  5. 5

    Usamos distintos tipos de granas. Cubrimos con glasé y húmedo le pegamos los colores.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (14)

Natalia Soledad Ror
Natalia Soledad Ror @cook_7282378
Carolita, cuanto serian 30 gramos de claras? porque no dispongo de balanza y siempre me queda raro el glase?, que estimado es 2 o 3 claras? Gracias!!!!

Escrita por

🌸 Carolita 🌸
Alicante, Valencia, España
IG @turcacba Viajera🤙, runner🏃‍♀️ y divertida. 😄Me gusta lo sencillo, simple y rápido en la cocina y si alguien me cocina mejor .... pero dicen que yo soy buena 😊 y acá estamos , a compartir! 🙌 manos a la obra!!
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