Lomos de merluza y papas al vapor
#revistacookpad
Para reyes me echaron el cocedor a vapor, el tiempo depende de la posición de las fuentes
Lomos de merluza y papas al vapor
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Para reyes me echaron el cocedor a vapor, el tiempo depende de la posición de las fuentes
Paso a paso
- 1
Descongelar los lomos de merluza. Pelar y cortar las papas por la mitad. Poner en remojo las papas.
- 2
Escurrir las papas. Preparar el cocedor a vapor, llenar la base de agua.
- 3
Poner en una fuente las papas. Tapar papas con la tapa. Dejar cocer las papas durante 20-25 minutos. Poner en otra fuente los lomos de merluza.
- 4
Poner encima de la fuente de las papas la de la merluza. Tapar la merluza con la tapa. Dejar cocer los lomos durante 5-10 minutos. Retirar la fuente de los lomos, dejar templar. Retirar la fuente de las papas, dejar templar.
- 5
Poner en un plato los lomos, espolvorear con sal de ajo y perejil. Sazonar los lomos de merluza, rociar con aceite. Poner en un las papas, sazonar. Rociar las papas con aceite. Presentar en un plato llano los lomos de merluza acompañar con papas. Servir.
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