Pepinos en vinagre agridulces
Dulces, mermeladas y conservas
Paso a paso
- 1
Comprar pepinos chicos - Lavar, no pelar, cortar en rodajas finas
- 2
Acomodar dentro de un frasco esterilizado
- 3
En una ollita poner el agua, vinagre, granos de pimienta, laurel, ajo aplastado, las cucharadas de sal y azúcar - mezclar, llevar a punto de hervor
- 4
Inmediatamente volcar sobre los pepinos, tapar - esta es una forma de hacerlos, el calor va a cocinarlos (otra es: una vez que el líquido hierve agregar los pepinos 2´ cocinarlos, a mi esta no me gusta, se desarman)
- 5
Se mantienen en la heladera mucho tiempo, riquísimos, para acompañar cualquier comida, hacer sandwichs, para una picada, etc
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A La profe Luisa le encantará ver cómo quedó.
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