Pan árabe

Name: Pan árabe
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 g harina 0000; 10 g levadura seca o 30 de levadura fresca; 10 g Sal; 300 g Agua tibia; 1 c de aceite de oliva

anidominguezcordoba @anidominguezcordoba

Argentina

Receta de @rominastricker , yo los hice en sartén

Pan árabe

anidominguezcordoba @anidominguezcordoba

Argentina

Receta de @rominastricker , yo los hice en sartén

Guardada

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Ingredientes

500 gharina 0000
10 glevadura seca o 30 de levadura fresca
10 gSal
300 gAgua tibia
1c de aceite de oliva

Guardada

Paso a paso

1

Colocar en un recipiente el agua, la levadura y el aceite. Revolver bien para disolver los grumos de levadura.
2

En otro bowl colocar la harina y la sal y agregar la preparación de levadura. Amasar por 10 minutos hasta tener una masa lisa. Dejar descansar tapada con un repasador hasta que duplique su volumen.
3

Cortar la masa en porciones iguales y hacer bollitos. Dejar descansar tapados unos minutos.
4

Calenté una sartén limpia mientras estiraba cada bollito. Mientras se cocinaba fui estirando el siguiente. Hay que darlo vuelta varias veces, se empiezan a inflar