Garbanzos con espinacas
mami.cocinillas @mamipuntococinillas
Paso a paso
- 1
En una cacerola echar un chorrito de AOVE para donar el ajo, la cebolleta, la chalota y el pimiento. irlo echando poco a poco
- 2
- 3
Cuando eche pochadito, agregar un chorrito de tomate concentrado y remover hasta que se integre. Añadir el Brandy y esperar a que se reduzca y se incorpore.
- 4
Añadir el caldo de los garbanzos con su sofrito. Si se utilizan garbantos de bote Aclararlos y escurrirlos... En su lugar poner un vasito de caldo
- 5
Añadir las espinacas. También se pueden poner acelgas... y esperar a que se reduzcan
- 6
Añadir los garbanzos y calentar. Listo para servir al gusto
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