Paso a paso
- 1
Cortamos las verduras en trozos grandes y rehogamos en una cazuela con un chorro de aceite de oliva.
- 2
Cubrimos con el caldo y hervimos a fuego suave 30 minutos (o hasta que estén las verduras)con la cazuela tapada.
- 3
Cuando las verduras estén tiernas, pasamos a un recipiente y trituramos, juntamos de nuevo con el caldo y le damos un hervor.
- 4
Añadimos la sopa y hervimos a fuego suave según indique envase.
- 5
Cuando la sopa esté cocida, apatamos del fuego añadimos la pimienta, margarina, rectificamos de sal, integrando bien que se funda, dejamos reposar 5 minutos.
- 6
Servimos espolvoreando un poco de orégano, y unas pipas de calabaza
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jose le encantará ver cómo quedó.
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