Hamburguesas de zucchinis, zanahorias y boniato al horno
Integrando vegetales que tenía a mano salieron estas hamburguesas o bocadillos ideales para llevar a un picnic o acompañar una cena informal y práctica casera!!!! 😋Sólo creatividad para variar los ingredientes e incorporar sabores únicos!!! #recetasparallevar
Hamburguesas de zucchinis, zanahorias y boniato al horno
Integrando vegetales que tenía a mano salieron estas hamburguesas o bocadillos ideales para llevar a un picnic o acompañar una cena informal y práctica casera!!!! 😋Sólo creatividad para variar los ingredientes e incorporar sabores únicos!!! #recetasparallevar
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelar el zucchini, las zanahorias y el boniato y rallarlos en procesadora.
- 2
En una olla con un trozo de manteca rejogar las cebollas cortadas en juliana y luego en cubos con una cucharada de azúcar para caramelizar. Incorporar la salsa de soja o leche o agua y la espinaca deshidratada. Revolver y agregar los vegetales rallados, cocinando a fuego mínimo, cuidando que no se peguen, incorporar el tomate cortado en cubos y el sobre saborizante, condimentar a gusto y si fuera necesario adicionar más líquido.
- 3
Quitar del fuego y agregar la harina de garbanzos, el queso rallado y el polvo para hornear.
- 4
Añadir el queso cheddar cortado en cubos y los huevos para que ligue la preparación.
- 5
Calentar al horno una asadera engrasada y colocar por porciones con una cuchara formando las hamburguesas llevar al horno a temperatura media unos 10 minutos y dar vuelta cuando estén dorados y cocinar unos minutos más y listo!!! Ya tenemos nuestras hamburguesas o bocadillos listos!!! A disfrutarlos!!!! 😋
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