Esta receta surgió en Nueva Zelanda, en la isla Waiheke cuando 3 argentinos extrañamos mucho la cocina de casa, por los precios que se manejan acá, la compra de carne es limitada, así que acá va una propuesta improvisada al estilo casero. Ojala les guste.

En este plato la vedet, es la olla a presión, desde las antiguas que usaba mi madre y se canso de usarlas, a las modernisimas actuales ollas.En cuanto a seguridad posee 7 sistemas que la hacen muy segura, recordemos que en cuanto a rapidez, por la presión interna los alimentos necesitan menor tiempo de cocción, también al no haber escape de vapores practicamente el 100% de los nutrientes quedan concentrados.Luego de terminada la cocción te conserva los alimentos calientes por tres horas, solo hay que tenerla siempre en condiciones y les puedo asegurar que se disfruta tener una olla presión.

#mirecetario Normalmente cuando compramos un corderito, retiramos el espinazo para asarlo más parejo y que sea más fácil cortarlo después. De esta manera podemos aprovechar el espinazo, resultará un plato delicioso!

#delantaldorado

La carne de ciervo es súper tierna y Magra #familia #Maraton #Invierno

Con este frío y con mi que hay en casa , todo a la olla 😋😋

Especiales para un domingo 👌

Cuando queremos comer sano pero tenemos niños parece que estamos entre el bien y el mal! y aparecen estas recetas mas o menos light jaja! esta muy sabrosa y sin aceite.

Aunque prefiero el estofado de ternera y con patatas, en esta ocasión opte por carne de cerdo y calabaza, cocinándolo a fuego lento, en una olla de barro y servido en platos de la abuela.

Con la llegada del frío, nada mejor que atacar platos consistentes, como un delicioso estofado casero.#delantaldorado

Podría describir este plato como una ciorba que sería un guiso típico rumano ya que son muy características este tipo de preparaciones prácticamente en cualquier rincón de Rumanía. Esta es una versión que se parece mucho a una ciorba de cartofi con la diferencia de que en mi caso no lleva carne y chorizo ahumados que le darían al plato un aroma muy especial y característico. Aún así es una preparación que merece la pena probar ya que es algo bastante sencillo de hacer y se disfruta mucho en estos días de lluvia.