🥔🫛🥚Ensalada de papa, chaucha y huevo 🥚🫛🥔 opcional tomate 🍅😉

38 cocineros planean cocinar esta receta
⊹⊱ 𝔾𝕚 ⊰⊹
⊹⊱ 𝔾𝕚 ⊰⊹ @Gi_V

Ensalada clásica de papa, chaucha y huevo duro que nunca falla. Y el opcional de agregarle unos tomatitos cherry para darle una vueltita de rosca .

#Cocinacon5ingredientes
#DelantalCookpad2025

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

40 minutos
6 porciones
  1. 5Papas pequeñas/medianas
  2. 6Huevos duros
  3. 200 gChauchas cocidas
  4. Aceite, vinagre y sal a gusto
  5. Tomates cherry a gusto

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Lavamos y pelamos las papas, cortamos en cubos de 2 cm de lado aproximadamente. Cocinamos en abundante agua con sal hasta que estén tiernas pero que al pincharlas no se desarmen. Colar y dejar enfriar. Recordá que si se dejan enfriar en heladera al menos 4 horas, el almidón presente en la papa se convierte en almidón resistente 😉

  2. 2
  3. 3

    Añadir las chauchas ya cocidas y los huevos duros troceados. Mezclar para integrar un poco.
    Sazonar con vinagre de alcohol, aceite neutro y sal. Si no se va a consumir en el momento llevar a la heladera para que los sabores se impregnen. Al momento de servir volver a mezclar ya que la papa habrá absorbido parte de los líquidos. De ser necesario volver a agregar un poco de vinagre y apenas más de aceite.

  4. 4

    Esta sería la primer versión: la clásica papa chaucha y huevo.

  5. 5

    Para la segunda versión simplemente agregamos unos tomates cherrys en mitades. Mezclar, rectificar sazón y listo!

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

⊹⊱ 𝔾𝕚 ⊰⊹
Mi pasión por la cocina le heredé de mi mamá, mi papá y mi abuela Coca ♥️.Desde chica que me gusta cocinar, siempre buscando nuevas recetas, investigando, creando...Si hay algo que aprendí, es que cocinar requiere paciencia, práctica y tiempo. Si no sale a la primera, hay que seguir intentando, no rendirse ni decepcionarse; evaluar qué pudo haber fallado y cómo modificarlo para la siguiente vez. Y consultar a otros nunca está demás, que nadie nace sabiendo.Me encanta que en esta comunidad todos comparten sus conocimientos, aprendí muchas cosas en el último tiempo, lo que me hizo crecer y crear cosas que antes ni imaginaba. Gracias a todos por su calidez 💕 y compañerismo."Cocinar con amor alimenta el alma"
Leer más

Recetas similares