Remoja los porotos de un día para otro, para que estén hidratados.

Después colocar en una olla a presión por 30 minutos, que el agua quede 3 dedos de los porotos (como sale en la foto) colocar junto al zapallo, albahaca y el apio.

Mientras se cuecen los porotos y el zapallo, en un sartén colocas una cantidadad de aceite con la cebolla, el pimentón, el chorizo, Longaniza y el tocino, junto a los condimentos y también la caluga de tocino y carne sofreír por 10 minutis, cuando esté listo dejar reposar hasta que los porotos estén balndos.

Hacer los fideos del número 5, un paquete dejar reposando con aceite.

Una vez hecho todo, los fideos, haber combinado los porotos con el sofrito junto a los pototos, están listos tus porotos cremosos con el mejor sabor chileno y esto acopañalo con una ensalada chilena (tomate y cebolla) mmmhhh.. delicia de plato.