Tarta mágica de manzana
Mermelada de albaricoque
Mantequilla y harina para el molde
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En el molde verde de 30cm colocamos base papel horno y con mantequilla untamos borde.
- 2
En el bol de amasadora mezclamos muy bien la harina, el azúcar y la levadura.
- 3
Pelamos las 4 manzanas y laminamos hasta tener unos 40 gajos finos para decorar después, el resto (570gr) triturar con picadora.
- 4
Arrancamos amasadora con mezcla seca y añadimos los dos huevos y el vaso de leche templada, batimos un poco y echamos los trozos de manzana y seguimos batiendo.
- 5
Precalentamos el horno a 220° durante 5 min.
- 6
Vertemos el contenido en el molde y decoramos con los 40 gajos de reservados.
- 7
Y metemos al horno a 220° durante 50 minutos.
- 8
Mientras echamos 3 cucharadas soperas de albaricoque y 3 de agua y calentamos a 3° 3 min y remover. echamos otras 4 de agua y 2 de azúcar, movemos un poco.(no echo azúcar porque considero esta dulce)
- 9
Al sacarla del horno pintamos la superficie generosamente con mermelada de albaricoque.
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