Pavía de merluza
Davidsi @cook_110852966
Trozos de merluza limpia, sin piel y aderezada con limón, ajo y perejil.
Rebozadas con tempura. La compro ya preparada para solo agregarle agua fría.
Pavía de merluza
Trozos de merluza limpia, sin piel y aderezada con limón, ajo y perejil.
Rebozadas con tempura. La compro ya preparada para solo agregarle agua fría.
Paso a paso
- 1
En un bol ponemos el pescado en trozos medianos, salamos ligeramente, agregamos zumo de 1/2 limón, 1 diente de ajo picado, perejil picado. Dejarlo macerar al menos 1h.
- 2
Preparamos la tempura. En un bol, con agua fría, un toque de cúrcuma para colorear la mezcla, y harina de tempura, mezclamos hasta tener consistencia de crema espesa.
- 3
Calentar el aceite, pasar el pescado escurrido por la tempura y freírlo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Davidsi le encantará ver cómo quedó.
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