RISOTTO AL VERDEO CON ZAPALLITOS 🍲🍽️🍷🍲
Patricia Pinola🇦🇷 @tataKiKi
#Delantalcookpad2025 👗 #Un arroz-mil ideas 💡 #platoprincipal 🧀🍚🍲#arroz🍚 #semana11
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Lavas las verduras y cortas la cebolla en trozos pequeños y los bulbos de cebolla de verdeo (enteros) en rueditas.En una olla colocas aceite y comienzas dorando las cebollas
- 2
Rallas la zanahoria e integras a la preparación
- 3
Cortas los zapallitos en cascos y los agregas.Condimentas a gusto y agregas agua caliente hasta cubrir la preparación.
- 4
Viertes el arroz incorporándolo a los demás ingredientes.Controlas siempre que no se seque la preparación revolviendo cada tanto y moderando el líquido si no no sería RISOTTO.El mismo se caracteriza por cocinar el arroz en su punto justo, que quede cremoso pero no caldoso ni seco.
- 5
Una vez listo el risotto apagas el fuego y agregas el queso fresco cortado en cubos pequeños.Revuelves suavemente uniendo a la preparación
- 6
Dejas reposar 5’ con la olla tapada y sirves
- 7
#arroz 🍚 #platoprincipal🍽️🍷🍲🍚🧀
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Patricia Pinola🇦🇷 le encantará ver cómo quedó.
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Siempre pensé que no hay recetas fáciles, se necesita tiempo, dedicación y una gran cuota de amor por este arte que es la cocina ❤️🇦🇷🧑🏻🍳🇦🇷
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Risotto con vegetales
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