Budín de manzana y zanahoria, integral!
Estela @Estela1959
Frío Montevideo, hoy un placer estar en la cocina. Prepare este budín para el mate. Tierno y húmedo , muy recomendable!!
Budín de manzana y zanahoria, integral!
Frío Montevideo, hoy un placer estar en la cocina. Prepare este budín para el mate. Tierno y húmedo , muy recomendable!!
Paso a paso
- 1
Espumar los huevos, vainilla, junto al edulcorante o azúcar. Sumar el aceite, integrando bien. En otro bowls tenemos la zanahoria y manzanas ralladas. Unimos con el batido de huevos, agregamos la harina. Mezclamos bien!!
- 2
Si es necesario agregar líquido extra, yo usé solo agua y menos de 50 cc. Siempre depende del tamaño de los huevos y del tipo de harina.La harina integral es con leudante, pero se puede usar común y con Royal (1 cda).
- 3
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Estela le encantará ver cómo quedó.
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