Crema de verduras de verano con picatostes caseros
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Crema de verduras de verano con picatostes caseros
Paso a paso
- 1
Precalentamos el horno a 190º.
- 2
Lavamos y cortamos las verduras. Las repartimos en una bandeja para horno. Sal-pimentamos y rociamos con un poco de aove. Horneamos durante 30-60 minutos a 190º.
- 3
Cuando estén cocidas, las sacamos y dejamos enfriar un poco.
- 4
Trituramos las verduras con el queso cottage y sal al gusto.
- 5
Personalmente, me gusta fría, así que la dejamos unas 6-8 horas en el frigorífico.
- 6
Cuando vayamos a servir, va ser el momento de preparar los picatostes.
- 7
Cortamos la rebanada a dados y la ponemos en la airfryer 5 min a 200º.
- 8
Emplatamos la crema, repartimos los picatostes... Y a disfrutar!
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