Ensalada de pasta y merluza

Name: Ensalada de pasta y merluza
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 250 gr pasta de hélices; 1 1/2 cola de merluza; 4 huevos; 1 cebolla; 1 pimiento rojo; 1 pimiento verde; 1 tomate; 1 pepino; 1 aguacate; 4 palitos surimi; Pizca sal; Pizca aceite; Pizca vinagre; 6 cucharadas ketchup; 3 cucharadas salsa inglesa; Pizca salsa de soja

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Ensalada de pasta y merluza

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Ingredientes

30 min

4 raciones

250 grpasta de hélices
1 1/2cola de merluza
4huevos
1cebolla
1pimiento rojo
1pimiento verde
1tomate
1pepino
1aguacate
4 palitossurimi
Pizcasal
Pizcaaceite
Pizcavinagre
Para la salsa:
6 cucharadasketchup
3 cucharadassalsa inglesa
Pizcasalsa de soja

Paso a paso

30 min

1

Cocemos la pasta como lo diga el paquete y los huevos 10 minutos.
2

Picar los vegetales en brunoise y lo añadimos a la ensalada y la cebolla en juliana
3

Picar el huevo y añadir a la ensalada
4

Hacer el pescado a la plancha y lo desmigamos y añadimos y el surimi también
5

Añadimos la mezcla de la salsa a la ensalada y la aliñamos con aceite, sal y vinagre, mezclamos y enfriar en la nevera
6

Y a disfrutar!!

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