Prepare el relleno combinando todos los ingredientes en un tazón grande. Mezcle bien y deje reposar en el refrigerador durante al menos 30 minutos, pero aún mejor durante la noche.

Prepare la salsa para mojar combinando todos los ingredientes en otro tazón, mezcle bien y deje reposar en el refrigerador durante un mínimo de 30 minutos para que los sabores se fusionen.

Ahora corte el pan pita por la mitad y ábralo con cuidado, rellénelo con la mezcla y luego reserve. ¡Podrá hacer 6 panes pita con esta receta! Ahora caliente una sartén para parrilla y engrásela bien, luego, una vez muy caliente, agregue los panes pita uno por uno y cocínelos durante aproximadamente 30 segundos por cada lado, asegurándose de que las marcas de la parrilla queden por todas partes. Una vez bien sellados, retírelos y colóquelos en un horno precalentado a 180 °C y hornee durante 10 m