Abrimos la lata de palmitos y los cortamos en rodajas (podés comprar los que ya vienen cortados). Los disponemos sobre un plato.

En una cacerolita ponemos agua y los huevos. Cuando el agua llega a hervor, los dejamos cocinar por 8 minutos más (así vas a obtener los huevos cocidos perfectos, sin esa película verde que se forma en la yema cuando están pasados). Una vez cocidos los pasamos por agua fría, pelamis y cortamos al medio y disponemos sobre el plato.

Partimos la palta a la mitad, quitamos el carozo y con una cuchara sacamos la carne de la palta y disponemos en el plato.