Habas guisadas con menta y canela

Name: Habas guisadas con menta y canela
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 400 g habas congeladas; 1 cebolla dulce grande; 100 g jamón; 1 vasito caldo de verduras; 4 huevos; 1 palito canela; tabasco, optativo; 4 ramitas pequeñas menta o hierbabuena; aceite de oliva virgen

Cuqui Bastida @cuqui_1107399

España

Este plato de habas guisadas con menta y canela es un delicioso primero o para una cena.

Habas guisadas con menta y canela

Cuqui Bastida @cuqui_1107399

España

Este plato de habas guisadas con menta y canela es un delicioso primero o para una cena.

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Ingredientes

25 minutos

2 raciones

400 ghabas congeladas
1 cebolla dulce grande
100 gjamón
1 vasitocaldo de verduras
4 huevos
1 palitocanela
tabasco, optativo
4 ramitas pequeñas menta o hierbabuena
aceite de oliva virgen

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Paso a paso

25 minutos

1

Pelar la cebolla y rehogarla en un chorrito de aceite. Añadir el jamón y darle unas vueltas. Poner las habas, el caldo y la canela.
2

Cocinar 8´ e incorporar la menta dejando en infusión a fuego muy bajo unos 5´ más.
3

Hacer los huevos a la plancha y servir sobre las habas bien calientes. Se puede espolvorear con unas gotas de tabasco.

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Cuqui Bastida @cuqui_1107399

viernes, 22 de mayo de 2015 a las 12:46 PM

España

Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.

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Palabras clave

Haba Guiso Menta Cinnamon

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