Ñoquis de papa
Juan Cruz Salgán 🇦🇷 @Juancruz
Como dice la tradición, para comer un 29 de cada mes o cuándo más te guste.
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Hola amigos hoy les traigo uno de los platos que más me gusta, obvie los pasos de preparar el puré para no hacer larga la receta. Pasemos a la receta: preparar un puré firme con los 700 gr de Papa, dejar enfriar y hacer un círculo. Incorporar 150 gr de harina y los 50 de sémola (yo usé maicena) el huevo en el centro, la sal, la pimienta, la nuez moscada (los que gusten pueden poner también queso rallado).
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Con cornets unir los ingredientes, amasar pero no mucho (hasta que podamos bollar) enfilmar y dejar reposar en heladera por 30'.
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Una vez que repasó la masa, dividir la masa, usar los 100 gr de harina que quedaba para florear mesada y masa. Hacer rollos, cortar en cuadraditos no muy grandes.
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Con ñoquera darle forma, y cocinar en abundante agua hirviendo con sal, colocar de a porciones para que no se peguen y cocinen más rápidos. En 3'aprox están listos, o cuando veas que flotan.
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Servir con la salsa que más te guste, queso por arriba y a disfrutar! 😉. Hasta aquí llegamos amigos, háganla, consulten y compartan para ver como quedaron. 👋👋👋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Juan Cruz Salgán 🇦🇷 le encantará ver cómo quedó.
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Amante de la gastronomía, y la tecnología.Profesional Gastronómico.Instagram: @salganensusalsaok
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Ñoquis de Papa
Cada mes, cuando llega el día 29 nos acordamos de los gloriosos ñoquis. Esos que nos preparaba la nonna, amasando desde temprano y qué mientras los servía nos recomendaba poner un billete o moneda debajo del plato. Obviamente, lo hacíamos sin dudar, comer ñoquis y que encima eso te pueda dar más plata, ¿qué más podes pedir?Mirá ésta receta y otras en nuestra web:http://cuk-it.com/recetas/gnocchi-de-papa/
Ñoquis de papa
Tradicionalmente, se utiliza preparar ñoquis los días 29 de cada mes y colocar un billete debajo del plato.. esta tradición surge justamente por estar a fin de mes y la necesidad de preparar algo económico y que de paso sea rico.. casi todas las personas tenían huevos y harina en sus alacenas, entonces podían unirlos y formar estas bolitas maravillosas.. se pueden hacer de papa, calabaza, espinaca o acelga y hasta de ricota.. y acompañarlos con salsas de tomate, con o sin carne, crema o pesto y un buen queso rallado.. y bueno, el billete hacía la ilusión de poder atraer más el mes siguiente.. me encanta mantener tradiciones, porque da motivación y unión..
Ñoquis de papa
Me tocó estar en la oficina de Cookpad España hoy 29 de mayo y el almuerzo obligado fueron unos ricos ñoquis de papa caseros. Un menú que no puede faltar en esta altura de mes por ser un plato súper económico, sustancioso y rendidor. #pastacasera
Ñoquis de papa
Para un 29 o para cualquier día son ideales
Ñoquis de papa y harina
Súper livianos y como cada 29 nada mejor que unos ricos ñoquis
Ñoquis de papa
Tenía muchas ganas de comer ñoquis que no me aguante a esperar el día 29😂
Ñoquis de Papas
Cada 29 me gusta preparar los tradicionales ñoquis y mi familia encantada.. Espero que les guste la receta. La hice con estofado de pollo y un poco de salsa blanca. .
Ñoquis de Papa
#mundoSiguiendo la tradición de los 29 comer ñoquis quise hacerlos, los primeros que hice un fracaso total😭😭😭 mi segundo intento me salieron muy ricos, pero perdieron la forma al hervirlos la tercera es la vencida
Ñoquis de papa
Día de ñoquis fue ayer... Pero el próximo 29 ya tenés la receta!
Ñoquis de papa
Ideal para los 29!!
Ñoquis de papa con tuco
Este menú es una tradición, infaltable en mi mesa los 29 de cada mes. La mayoría de mis recetas las aprendí de mi abuela que era una gran cocinera y le gustaba mucho cocinar con Maizena, ya que los platos salen más livianos. Las cantidades son aproximadas ya que los hago a cálculo... Espero les guste
Ñoquis de papa con salsa boloñesa
Noche del 29 los más ricos ñoquis ;)
Ñoquis de papa
Clasicos de los 29, y super faciles y rendidores
Ñoquis de papa fáciles
Cada 29, desde enero, en la cena o almuerzo, nos deleitamos con un plato de ñoquis junto con mi familia, espero les sea de su agrado!
Ñoquis de papa
Hoy es 29 ... día de ñoquis ...
Gnochis o ñoquis de papa para freezar
No es 29, pero para el 29 ya los tengo frizados, listos para disfrutar, técnica congelación abierta.
Ñoquis de papa rellenos
Hola amigos de cookpad!!!No esperen hasta los 29 para disfrutar de unos buenos ñoquis....Hoy ameritaba para comerlos ya que esta nublado. En este caso los hice rellenos con mozzarella.
Ñoquis de papa súper livianos con estofado de Osobuco
Para disfrutar el 29 de cada mes o cualquier día 👩🍳
Ñoquis de papa "Receta de Paulina Cocina"
Un 29 sin ñoquis no existe...y si son caseros mucho mejor! Hoy probé una receta de Paulina cocina bien clásica y sencilla. Pocos ingredientes porque la verdad es que es una receta que se hace #x2mangos y son muy rendidores.Para mí el éxito de los ñoquis dependen pura y exclusivamente de la papa y a continuación te cuento algunos tip que tengo en cuenta.
Ñoquis de Papa Rellenos
Que linda es la tradición o costumbre de todos los 29 para hacer ñoquis. Los vamos variando probándo de distintas maneras en este caso le adicionamos a los clásicos de papa un rellenito , yo le puse queso solamente pero también le podés agregar jamón picado , nueces , algún condimento o lo que te guste .#ñoquisdel29 #ñoquis#recetasargentinas
Ñoquis de papa para el 29🥔
Mi bisabuelo era italiano por lo que mi mamá heredo sus constumbres y comidas típicas. Las pastas de los domingos nunca pueden faltar al igual que los ñoquis del 29 pero esta vez quise probar una receta distinta así que escogi la de Nati y quede fascinada y enamorada 😍 lo livianitos y perfectos que quedan estos ñoquis es impresionante, la técnica de su cocción comenzare a implementarla siempre definitivamente 🤭
Ñoquis de papa
Son los famoson ñoquis del 29 ♡Para compartir con una rica salsa con la familia
Ñoquis de papa
Les comparto esta receta para disfrutar cada 29! Si les gustan las pastas, prueben estos ricos y suaves ñoquis 😜 inténtalo! ❤️
Ñoquis de papa apto celíacos
Para que los 29 de cada mes nadie se privé de comer unos ricos ñoquis. Tener en cuenta de controlar que los ingredientes sean aptos. Dejo el enlace de la premezcla de harinas.https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/118350-harinas-sin-gluten-premezcla-apto-celiacos?ref=recipe
Ñoquis de Papa Parte 1
#delantaldorado #menúClásicos del 29 y este año con el agregado del mes de Febrero. Es una receta fácil y económica y no lleva demasiado tiempo. Espero les guste😉
Masa para ñoquis de papa
#mdemarzo
Ñoquis de papa
Ésta es mi receta que siempre hago los 29 💖 , espero les guste 🥰#mequedoencasa#delantaldorado
Ñoquis de papa y calabaza
#pastas, es una receta sencilla pero requiere algo de paciencia, ideal para bajar el estrés de un largo día de trabajo. Los 29 es una buena excusa, pero son bienvendidos cualquier día.
Ñoquis de papa
#ñoquis #29 #Domingodepasta
Ñoquis de papa
Ñoquis de papa es un plato de pasta que se sirve con salsa blanca o roja conocida como TUCO. Tradicional comerlo los días 29 de cada mes en toda mesa Argenta.
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/2531556
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