Pasta con salsa de calabaza y roquefort

Name: Pasta con salsa de calabaza y roquefort
Yield: 3 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 250 de pasta a tu elección (yo he utilizado los Fusilli sin gluten); 1 paquete queso Roquefort; 1 paquete bacon en lonchas; 200 g calabaza asada; 1 pizca sal; 1 poco mantequilla

SweetBolós02 @cook_111833771

Nada como esta receta para aprovechar la calabaza asada. Yo nunca me canso de ella, es una salsa que tiene tanto un punto dulce por la calabaza como un punto amargo por el queso roquefort.

Pasta con salsa de calabaza y roquefort

SweetBolós02 @cook_111833771

Nada como esta receta para aprovechar la calabaza asada. Yo nunca me canso de ella, es una salsa que tiene tanto un punto dulce por la calabaza como un punto amargo por el queso roquefort.

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

3 raciones

250de pasta a tu elección (yo he utilizado los Fusilli sin gluten)
1 paquetequeso Roquefort
1 paquetebacon en lonchas
200 gcalabaza asada
1 pizcasal
1 pocomantequilla

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

En primer lugar preparamos todos los ingredientes.
2

A continuación pon la pasta a cocer durante 15 minutos.
3

Después pon un poco de mantequilla a derretir en un perol, una vez esté la mantequilla derretida pondremos el bacon.
4

Una vez esté el bacon hecho incorpora la calabaza.
5

Una vez esté cocida la pasta incorpórala junto con la calabaza y el bacon, incorpora también el queso roquefort y un poco de agua de la cocción para que la salsa no esté muy espesa.
6

Remueve con fuego bajo hasta integrar todos los ingredientes y hasta que el queso Roquefort esté fundido, no tiene porque estar fundido del todo.
7

Finalmente solo te quedará repartirlo en los platos y servirlo con un poco de queso rallado.
8

A disfrutarlo!!!