Primero colocamos los 200 cc de aceite en una olla y el 1/2 kilo de cebolla, una vez que estén listas las cebollas apagamos el fuego dejamos enfriar un ratito

Luego agregamos el Litro de leche fría, y de a poco ir incorporando la semola, mezclamos y luego agregamos sal a gusto

Luego incorporar 6 yemas, y el queso fresco Mezclar y por último batir las claras hasta que esté punto nieve, agregar las claras e ir mezclando de a poco hasta que se disuelva todo, ponemos en un molde enharinado y colocar la preparación, llévamos al horno y lo dejamos por 30, 40 min aproximadamente!