Paso a paso
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Compraremos en la carnecería, 250grs de carne de ternera y 250grs de carne de cerdo yo la pico luego en casa a cuchillo, pues sale mejor pero nos lo puede hacer el carnicero.
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Una vez picada, le vamos a añadir un poco de puerro muy finito el huevo, pimienta, sal el ajo machacado y un poco de pan rallado, el pan se lo añadimos una vez que la masa esté mezclada para darle consistencia. Lo tapamos con papel film y reservamos en el frigo hasta pasadas unas horas, para que se mezclen bien los sabores.
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Pasadas esas horas,yo lo dejo para el día siguiente, formamos las hamburguesas y las pasamos por la plancha.
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A continuación, las verduras, el tomate y la cebolla y por último los panes ó el pan normal para que no se enfríe.
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Montamos las hamburguesas yo prefiero en pan normal, gustos para todos como los colores.
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Y ha disfrutar de un gran bocado, que aunque digan que es comida basura, por lo menos las mías son GUAYS.
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