Cazuela de mariscos fácil
Si eres amante de los mariscos la cazuela de mariscos es para ti.
Cazuela de mariscos fácil
Si eres amante de los mariscos la cazuela de mariscos es para ti.
Paso a paso
- 1
Saltear la cebolla, ajo y el pimiento verde en una cacerola con aceite caliente Condimentar con sal y pimienta y dejar cocer unos minutos, Cuando estén suaves Añada el pescado en cubos la pasta de tomate y el vino blanco. Una vez evaporado el alcohol, incorporar el fondo de pescado la oja de laurel, el azafràn o achiote y cocina por 5 minutos.
Transcurrido los 5 minutos agregar las almejas, mejillones, langostinos y los camarones, y cocina 5 minutos más. - 2
Sirve y espolvoreé con el cilantro picado!! Puedes servir La cazuela de mariscos acompañado con rodajas de limón y de pan. Si se quiere servir como plato principal se puede acompañar con arroz blanco.
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