Exquisita torta integral de ciruelas y nueces

Name: Exquisita torta integral de ciruelas y nueces
Yield: 8 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 y 1/2 vaso harina leudante; 1/2 vaso harina integral fina; 1 vaso azúcar negra; 1 grande de pocillo de aceite; 2 huevos; 1 pizca sal; 100 gramos ciruelas secas descarozadas; 100 gramos nueces picadas; cantidad necesaria Agua o leche

chiaraminutti @cook_1464092

Villa Ballester

Cuando realizamos de harina refinada por harina integral o el azúcar común por azúcar integral. Es probable que el sabor y el color no serán iguales, pero lo beneficios son muchos, con propiedades más nutritivas, pero además resultan igualmente delicioso, con un sabor más intenso.

Exquisita torta integral de ciruelas y nueces

chiaraminutti @cook_1464092

Guardada

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Ingredientes

45 minutos

8 raciones

1 y 1/2 vasoharina leudante
1/2 vasoharina integral fina
1 vasoazúcar negra
1grande de pocillo de aceite
2huevos
1 pizcasal
100 gramosciruelas secas descarozadas
100 gramosnueces picadas
cantidad necesariaAgua o leche

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

Precalentar el horno a temperatura media. Batir los huevos a temperatura ambiente junto con le aceite, luego incorporar los huevos de a uno mientras seguimos batiendo.
2

Por otro lado mezclar las harinas y la sal. Tamizar y descartar grumos. Cortar las ciruelas en trozos pequeños, picar las nueces y agregar a la harina, incorporar los ingredientes secos a la mezcla anterior y revolver con cuchara de madera y agregar agua o leche si fuese necesario.
3

Enmantecar y enharinar un molde para torta y hornear a fuego moderado 35 a 40 minutos.Dejar enfriar y desmoldar.
4

Queda mejor si se consume al día siguiente. Si no se consume toda, se puede frizar, cortada en porciones.