Tortas Fritas fáciles
Es la primera vez que hago y salieron riquisimas! La receta la hacia siempre mi abuelo que era uruguayo y decia que así las hacen allá para comer en la playa (No se si es verdad, pero asi las hacia él). Las hice para disfrutar la final del mundial, espero que les guste!
Tortas Fritas fáciles
Es la primera vez que hago y salieron riquisimas! La receta la hacia siempre mi abuelo que era uruguayo y decia que así las hacen allá para comer en la playa (No se si es verdad, pero asi las hacia él). Las hice para disfrutar la final del mundial, espero que les guste!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Mezclar harina, polvo de hornear y sal en un bol grande.
- 2
Agregar la grasa y el agua tibia de a poco, mezclando hasta formar una masa lisa.
- 3
Amasar bien y dejar descansar tapada 30 minutos.
- 4
Cortar la masa en bollitos pequeños.
- 5
Estirar cada bollo sobre mesada enharinada, hasta un poco más grueso que una tapa de empanada.
- 6
Hacer dos cortes o un agujero en el centro de cada disco.
- 7
Freír en grasa bien caliente (agregar aceite si falta) hasta dorar de ambos lados, unos 2 minutos.
- 8
Retirar y colocar sobre papel absorbente.
Trucos
Estirar la masa un poco más gruesa que una tapa de empanada y usar polvo de hornear para que queden aireadas y livianas.
Si te gusta dulce, podes espolvorear con azucar por arriba!
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Comentarios (2)
Soy nacida en Hungría y allí se hace LANGOS, que se acompaña con SOPA de POROTOS VEGETARIANA. Mi exótica receta húngara de LANGOS resulta de es lo mismo que las TORTAS FRITAS!!!
Quedan más infladas (porque mi masa es un poco más gorda),
Se las sirve en crema de leche con jugo de limón (en todo el mundo se vende crema agria y cómo aquí no existe, la hago yo.
Utilizo en lo posible porotos orgánivos frescos en primavera y las frizo para usar en los días fríos, las cocino con verdura orgánica, cebolla, ajo, y zanahoria que retiro de la olla para que queden sólo los porotos y el caldo, una vez blandos los porotos agrego crema de leche agria. Y ya apagada la sopa, 1 o 2 cucharas de pimentón dulce de muy buena calidad ; le va a dar una lindo sabor y color! y gluk