Cupcakes de leche
Pues los hice para el cumpleaños de mi novio y me salieron riquísimos
Cupcakes de leche
Pues los hice para el cumpleaños de mi novio y me salieron riquísimos
Paso a paso
- 1
Precalentamos el horno a 180ºC. Y preparamos la bandeja con los moldes para cupcakes
- 2
En un cuenco batimos la mantequilla (a temperatura ambiente) con el azúcar hasta conseguir una crema homogénea.
- 3
Añadimos el huevo ligeramente batido y batimos hasta que se integre bien.
- 4
Agregamos la mitad de la harina, la leche líquida y el extracto de vainilla y batimos hasta conseguir una masa cremosa.
- 5
Añadimos el resto de la harina y seguimos batiendo.
- 6
Finalmente añadimos la leche condensada y batimos durante un par de minutos más.
- 7
Repartimos la masa por los moldes previamente preparado. Y horneamos durante 30 minutos (más o menos) a 180ºC.
- 8
PARA ADORNAR: hice una ligerita crema de yogurt y queso (que os explico en otra receta) para algunos, y nata montada para otros.
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