Pelamos los calabacines y rallamos en un bol. Ponemos una cucharita de sal y Mezclamos bien. Dejamos que suelta el agua de calabacín 10min.

Exprimimos muy bien el calabacín, que salga todo el jugo del calabacín. En el mismo bol añadimos los huevos, eneldo y el calabacín y mezclamos bien.

Calentamos en una sartén muy bien el aceite y con una cuchara grande añadimos la mezcla y difundir así la mezcla como una hamburguesa grande.

Para hacer la salsa de yogur mezclamos el yogur con un diente de ajo en trozos pequeños y eneldo, mejor fresco. Con esta salsa acompañamos los hamburguesas de calabacín.