Galletas de cacao con almendras rellenas de dulce de leche
Las galletas son algunas de las dulzuras más apreciadas en la repostería.
Estas son exquisitas y sólo tenemos que utilizar algunos ingredientes que generalmente tenemos en casa.
Galletas de cacao con almendras rellenas de dulce de leche
Las galletas son algunas de las dulzuras más apreciadas en la repostería.
Estas son exquisitas y sólo tenemos que utilizar algunos ingredientes que generalmente tenemos en casa.
Paso a paso
- 1
Batir la mantequilla con el azúcar y la vainilla hasta tener una crema suave.
Añadir el huevo y una cucharada de almendra picada.
Tamizar la harina y el cacao y agregar poco a poco a la preparación anterior. Mezclar y hacer un bollo. Dejar en la nevera 30´.
Pasado ese tiempo retirar la masa y colocar entre dos trozos de papel de horno. Estirar y retirar el papel superior. Espolvorear con el resto de los granitos de almendra y cortar con un aro dentado. O liso.
- 2
Llevar a horno precalentado a 180º C durante 15´ o hasta que estén cocidas. Retirar y dejar enfriar sobre una rejilla.
- 3
Untar con dulce de leche la mitad de las tapas.
- 4
Tapar con otra tapa, untar con más dulce por los bordes y pegar granitos de almendra.
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