Bacalao guisado con patatas y guisantes
Hortensia Alvarez Acal @cook_5778481
Bacalao guisado con patatas y guisantes
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Gema“Delicioso!!!” -
Paulasgal“Riquísima!!! La hice triturando después la cebolla con el caldo para que quedara una salsa más espesa y friendo un poco las patatas antes de añadirlas y está deliciosa!!” -
Primitiva“Sorprendí a toda la familia con esta receta muy fácil de hacer y muy ricaaaa. Gracias por compartirla.” -
Cuenta Juegos“Salió riquísimo. En vez de tomate concentrado eché tomate natural. Gracias”
Paso a paso
- 1
En una cazuela ponemos el aceite y pochamos la cebolla cortada en juliana un poco gruesa y los ajos enteros, cuando tome color añadimos la cucharada de tomate concentrado freímos un minuto y añadimos el vino dejamos evaporar.
- 2
Añadimos los lomos de bacalao con la piel para arriba, añadimos las patatas en rodajas, añadimos un poco de sal y ponemos los guisantes. Tapamos la cazuela y dejamos a fuego medio lento sin que pare de cocer pero tampoco que salga el vapor, 15 minutos.
- 3
Pasado ese tiempo le damos vuelta a los lomos de bacalao volvemos a taparlo y dejamos cocer todo hasta que esté tierno.
- 4
Riquísimo..!!!🌺
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Hortensia Alvarez Acal le encantará ver cómo quedó.
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